Panier d'achat
Rechercher Votre Panier : 2 article(s)
PREPARATIONS ALIMENTAIRES
PAPPAD
Les pappads sont des galettes croquantes à base de farine de lentille et d'épices qu'il faut faire frire quelques secondes de chaque côté dans une épaisseur d'huile chaude. On peut les mettre à plats au grill ou même au micro-onde pour les plus pressés.
Chaque repas est accompagné de pappad au Sud de l'Inde mais on peut également les consommer en apéritif avec des chutneys ou pickles.
APERITIFS SALES
Vous trouverez ici un choix de mélange d'apéritifs salés à grignoter.
PREPARATION INSTANTANNEE
Quelques préparations à utiliser facilement pour etonner vos invités.
PRET A CONSOMMER
GHEE
Le beurre clarifié est un beurre dont on a retiré les éléments solides (petit lait et caséine). Il se conserve mieux que le beurre. L'avantage du beurre clarifié est qu'il a un point de chauffe nettement supérieur au beurre et il exhauste les arômes des épices. Il peut etre conservé plusieurs mois sans réfrigération (comme l'huile). Il a un goût différent du beurre proche d'une saveur de noisette.