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PLATS

25 nov. 2009 16:08

Lamb Tikka

Agneau Tikka

Pour 4 personnes

2 cs d’huile végétale
½ pot de Patak Tikka masala
½ pot de yaourt nature
500 g d’agneau désossé

1-Découper la viande en morceaux de 4 cm environ.
2-Mélanger les ingrédients et laisser mariner 2 heures ou si possible toute la nuit.
3-Déposer les morceaux de viande sur une plaque et faire cuire au four préchauffer à 180° pendant 45 minutes.

On peut aussi les faire griller au barbecue en brochettes.
Rédigé le 25 nov. 2009 16:08 dans PLATS  -  Lien permanent
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25 nov. 2009 14:57

Poulet Tandoori

TANDOORI CHICKEN

Poulet Façon tandoori
Pour 4 personnes
700 g de cuisses de poulet
100 g de yoghourt
½ pot de Tandoori paste ou 5 cs de Tandoori masala

Retirer la peau du poulet puis le laver et sécher. Melanger le yoghourt et les épices tandoori et faire mariner le poulet dans ce mélange pendant 1 heure au moins ou si possible toute la nuit.

Déposer les cuisses de poulet sur un plat à four puis enfourner à 190° pendant 40 min.
 
Vous pouvez utiliser cette recette pour préparer des crevettes (gambas) et aussi du poisson.
Servir avec des naans ou du riz basmati.
Rédigé le 25 nov. 2009 14:57 dans PLATS  -  Lien permanent
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