LASSI
Pour 4 personnes
1 litre de lait fermenté ou 4 yaourt nature
25 cl de lait
2 capsule de cardamome ecrasé
4 cs de sucre
Battre tous les ingrédients au mixer jusqu’à que le mélange mousse. Ajouter de la glace pilée et entreposer au réfrigérateur.
Vous pouvez ajouter des amandes grillées...
Variantes :
remplacer le sucre par
Lassi à la mangue : 25 cl de pulpe de mangue
Lassi à la rose : 8 cs de sirop de rose
Lassi à la banane : mixer 2 bananes mures avec les ingrédient
Lassi à la noix de coco : mixer 1 verre de lait de coco
